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Comment la Covid-19 a modifié les perceptions de la viande de brousse en Afrique centrale

, 1 septembre 2025

La pandémie de Covid-19, ayant secoué l’Afrique en 2020 a, certes entraîné une augmentation de la couverture médiatique, avec un discours notamment axé sur le risque de maladie associé à la viande de brousse. Cependant, l’impact de ce discours sur les populations, notamment les consommateurs de viande de brousse, est resté mitigé. C’est l’une des
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