Alphonsine Mukangarambe, une agricultrice originaire de Kabere, un petit village niché dans les montagnes du district de Musanze au nord du Rwanda, avait l’habitude de préparer la nourriture une seule fois par jour car elle ne pouvait pas facilement trouver du bois de chauffage dans la forêt environnante. Dans cette région rurale montagneuse, la majorité
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